>  综合 > 传统腊八粥的制作方法
传统腊八粥的制作方法2025-07-04 11:18:37

摘要:简介: 腊八节将近,吃腊八粥是我们我国的传统食俗。虽然现在

简介 :     腊八节将近  ,传统吃腊八粥是腊粥我们我国的传统食俗  。虽然现在超市里有配好了的作方腊八粥质料 ,并且也可根据自己的传统饮食习惯以及身体状况挑选腊八粥的配料,熬出的腊粥腊八粥会。    腊八节将近,作方吃腊八粥是传统我们我国的传统食俗。虽然现在超市里有配好了的腊粥腊八粥质料 ,并且也可根据自己的作方饮食习惯以及身体状况挑选腊八粥的配料,熬出的传统腊八粥会独具特色。但仍是腊粥要为网友共享一下 ,我们我国传统腊八粥的作方制作方法。

    【主要质料】。传统

    大米50克,腊粥黄小米50克,作方粘黄米50克 ,糯米50克 ,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克 ,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量  。

    【制作方法】  。

    1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼 ,用旺火蒸约1小时 ,蒸熟取出备用 。

    2.将桂圆去掉皮、核 ,只需肉;将栗子剥掉壳及衣 。

传统腊八粥的制作方法

    3.锅内加入水,然后把秫米、红小豆 、花生米、小红枣洗洁净倒入锅内煮 ,待煮成半熟时,再将大米 、黄小米、粘黄米、糯米洗洁净倒入锅内一同煮 ,待锅开后 ,再用微火煮 。

传统腊八粥的制作方法

    4.将粥煮熬到七八老练时.把蒸熟的莲子倒入粥内拌和均匀 ,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内 ,撒上白糖。